Supervisor de AABB 30 horas
Enjoy
Rinconada, Valparaíso, Chile
hace 4 días
  • Descripción empresa : Enjoy cuenta con más de 40 años de historia, es la compañía líder en entretenimiento a nivel Latinoamericano.
  • Está presente en Antofagasta, Coquimbo, Rinconada de Los Andes, Viña del Mar, San Antonio, Pucón, Villarrica, Puerto Varas, Chiloé, Los Ángeles, Mendoza (Argentina) y Punta del Este (Uruguay).

  • Misión del cargo : Responsable de planificar,organizar, coordinar y dirigir el servicio del pos a cargo, cumpliendo con los estándares de servicio y calidad .
  • Funciones del cargo : Gestión de Inventario
  • Gestión de pedidos de insumos y bebidas.
  • Gestión de inventarios diario y mensual.
  • Controla el cobro correcto de las cuentas por parte del personal diariamente.Controlar directamente toda la operación de AA&BB
  • Distribuir, coordinar y supervisar las tareas del personal, realizando capacitaciones para mejorar permanentemente el nivel de servicio.
  • Coordinar la solución de problemas técnicos.
  • Supervisar y reportar todos los eventos ocurridos en los puntos de ventas (accidentes, reclamos, reservas, objetos olvidados, avisos SAP,etc).
  • Coordinar desarrollo y tiempos de las actividades de los puntos de ventas.
  • Implementar y supervisar el cumplimiento de los planes promocionales.Revisar y controlar los niveles de ventas y costos, respectivamente
  • Controlar que las personas citadas estén en turno y no generen horas de permanencia.
  • Generar y revisar pedidos de materiales.
  • Controlar los costos de materia prima y de mano de obra.Administración de Personal
  • Distribución de Plazas.
  • Planifica turnos y permisos del personal (validado por Jefe Operacional Senior).
  • Asignar y coordinar las tareas de su personal a cargo.
  • Apoya en la capacitación a colaboradores.Servicio
  • Gestiona la preparación de la cristalería (vajillas y cubiertos) para el servicio.
  • Reunión de pre-servicio (Briefing).
  • Gestión del servicio (cumplimientos de estándares y necesidades especiales).
  • Controlar que el POS se encuentre en condiciones adecuadas para la atención del cliente (temperatura, imagen, orden, limpieza, montaje).
  • Requisitos : -Técnico en Hotelería y Turismo o carrera afín-Técnico en Hotelería y Turismo o carrera afín-2 años en cargo similar en restaurante y bares de categoría.
  • Condiciones Oferta :
  • Descripción Proceso de Selección : El proceso de selección se realiza a través de AIRA - plataforma de reclutamiento diseñado para mejorar tu experiencia de postulación.
  • Para postular solo necesitas : 1. Postular a la oferta 2. Revisar tu mail 3. Ingresar a AIRA y contestar las preguntas y / o pruebas solicitadas Luego, si vemos que tu perfil se ajusta a lo que estamos buscando, te contactaremos por mail (a través de AIRA) para seguir a la etapa presencial.

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