Realizar el trabajo de pre-elaboración de insumos siguiendo las instrucciones establecidas, colaborando con las preparaciones, montaje y decoración de los productos culinarios, con énfasis en el mejoramiento continuo de su gestión y la satisfacción de las expectativas de sus clientes.

Deberá además atender a los usuarios del servicio de alimentación, velando por el cumplimiento de las políticas de higiene y aseguramiento de calidad establecida por la empresa, y por la correcta utilización del equipamiento y tecnología disponible.