Maestro de cocina - Turno Fijo de Día / Viña del Mar
Importante empresa
Valparaíso, CHILE
hace 6 días
source : Trabajando.com

Importante empresa prestadora de servicios varios, necesita incorporar Maestro de cocina en comuna la Viña del Mar.Coordinar y realizar las actividades operativas del equipo de trabajo del servicio de alimentación en el Sitio asignado, para lograr los niveles de producción según minuta diaria, condiciones contractuales y aquellos que corresponden a lineamientos corporativos, todo lo anterior dentro de estándares de calidad y seguridad.

Principales funciones : - Garantizar y verificar que el servicio entregado cumpla las normas y estándares de la empresa, de calidad y prevención de riesgos.

  • Garantizar un uso óptimo de los equipos utilizados en la preparación del servicio.- Proteger los bienes de la Compañía (equipos, instalaciones y materiales).
  • Informar de inmediato al jefe Directo sobre toda situación, cualquiera fuere su procedencia. que pudiere afectar el normal funcionamiento del sitio o la integridad física de nuestros colaboradores, terceros o bienes de estos últimos.
  • Colaborar en el control del food cost.- Planificar y realizar el menú de acuerdo a la minuta.- Coordinar y distribuir el trabajo del equipo de cocina.
  • Realizar y controlar el porcionamiento de los alimentos.- Organizar Mise en Place.- Controlar y Solicitar la programación de insumos.
  • Jornada : 6x1.Horarios : 7 : 00 A 15 : 00.En el marco de la Ley N.º 21.015 que incentiva la inclusión de personas con discapacidad al mundo laboral.

    Te estamos buscado a ti que tienes el talento para incorporarte a nuestra compañía! independiente del género, orientación sexual, situación de discapacidad, nacionalidad, edad, cultura y origen.

    Como empresa nos comprometemos a proporcionar a todos nuestros / as colaboradores / as la mejor experiencia de vida laboral.

    Nos declaramos una empresa Diversa e Inclusiva. Postúlate con nosotros!.

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