Ayudante de Cocina/ Providencia
Tawa
Santiago - Providencia, R.Metropolitana (CL), CL
hace 3 días

Importante empresa requiere contratar Ayudantes de Cocina para su Restaurant ubicado en de Providencia.

FUNCIONES :

  • Apoyar en los procedimientos de cocción, asado, fritura, gratinado y salteado de las distintas preparaciones de alimentos.
  • Realizar Operaciones preliminares a la materia prima alimentaria (fileteado, cortes, rodajas, etc.), en conformidad a lo solicitado por el Maestro de Casino.
  • Lavar y sanitizar los productos vegetales, previo a su utilización o almacenamiento.
  • Cortar y picar los vegetales, almacenar en recipientes apropiados y en equipos frigoríficos hasta su posterior uso.
  • Envasar y almacenar en equipos de conservación los fondos y salsas, hasta su posterior aplicación.
  • Realizar limpieza y desinfección de los elementos, utensilios, herramientas, superficies y equipos utilizados en la preparación de los diferentes platos.
  • Velar para que los estándares de calidad y aseo se cumplan, procurando un servicio eficiente, etc.
  • HORARIOS : Lunes a viernes de 8.00 a 17.30 hrs y Sábados de 8.00 a 13.00 horas

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