Ayudante de Cocina - Macul
Importante empresa del sector
Santiago - Macul, R.Metropolitana (CL), CL
hace 6 días

Importante empresa de servicios generales requiere contratar a Ayudante de Cocina con experiencia laboral en el área de alimentación institucional (excluyente) con residencia en la comuna de Macul o adyacentes.

Perfil profesional :

  • Técnico en Alimentación.
  • Experiencia 1-2 años en cuartos de producción : caliente, frio y repostería.
  • En sector Comercial e Industrial.
  • Propósito del cargo :

    Realizar, el trabajo de pre-elaboración de insumos siguiendo las instrucciones establecidas por su jefatura directa, y cooperar en la preparación, montaje y decoración de la puesta en marcha del servicio con la finalidad de cumplir con el proceso productivo de alimentación.

    Funciones

  • Apoyar en actividades preliminares y elementales de la cocina manteniendo los estándares de calidad empresa.
  • Efectuar el montaje y armado de preparaciones gastronómicas.
  • Efectuar preparación de Mise en place.
  • Realizar cocciones de alimentos según la minuta y respetando las temperaturas según estándar empresa.
  • Apoyar labores de aseo e higiene según los estándares empresa.
  • Requisitos

  • Estudios gastronómicos, curso de manipulación de alimentos o carrera afín.
  • Experiencia laboral relacionada al área de alimentación institucional o corporativa. Requisito excluyente.
  • Residencia en la comuna de Macul o adyacentes.
  • Beneficios

  • Estabilidad, desarrollo laboral y constante capacitación.
  • Asignación de movilización.
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